Bánh tráng chả ram Mikiri có thành phần chủ yếu là 80% bột gạo, 18% bột mì và 2% muối ăn. Nhờ vậy, mà bánh có độ dẻo mềm nhất định kèm hương gạo đặc trưng. Chả giò hay còn gọi chả ram, nem cuốn,...là món ăn đặc trưng của người Việt, thường hay xuất hiện trong mâm cỗ vào các dịp lễ, giỗ, đám tiệc,...